De geschiedenis van Maxim's de Paris, het bekendste restaurant ter wereld, gaat helemaal terug tot 1893 toen de kleine bistro in Parijs aan de Rue Royal werd geopend door Maxime Gaillard. Later veranderde het van eigenaar in Eugene Cornuche die er een art nouveau-meesterwerk van maakte, dat later de legende werd van Maxim's die we vandaag kennen.

 

sinds 1981 is het Restaurant eigendom van modeontwerper Pierre Cardin en zijn de vele lekkernijen niet meer enkel in Parijs verkrijgbaar maar ook bij ons in Antwerpen...